减少厨房油烟的四大招
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了...
-
-
抗衰老66种蔬果排行榜
现代生活的快节奏，导致女性心理压力过大，使得一些女性提早出现隐性更年期症状。医学专家提醒：都市女性应注意保护自已，防止提前衰老。医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自...
-
洗衣妙招
洗衣不掉色的妙法 有色衣料会掉色，这和染料性质、印染技术有关。如一般染料大多容易在水里（尤其是在肥皂水、热水和碱水里）溶化。潮湿状态下染料也易受阳光作用褪 色。 染料和纤维纹路结合得不够坚固的，洗涤也易褪色。为使衣料不掉颜色，一是洗得...
-
冬季护理指甲的八个好习惯
平时我们所看到的指甲实际上只是整个指甲的一半，而另一半在指甲根的皮肤下面，这是指甲的生长基地。指甲的生长速度视个人健康状况和新陈代谢的速度而有所不同，一般约为3-5个月。夏季生长速度较快，冬季生长速度较缓慢。使用率越多的手，指甲生长得越快...
-
睡眠知识二则
晚饭后一个半小时入浴可改善睡眠 日本足力工业大学教授小林敏孝7月2日发表的研究成果显示，晚饭后一个半小时入浴可改善睡眠质量。 小林教授是与同事经过一个月的试验后得出了上述结论。他们以5名睡眠不好的学生作为试验对象，让他们分别在38度、40...
-
不同食用植物油的区别
食用植物油的种类很多, 有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花 籽油等. 花生油 是从花生仁中提取的油脂, 有的地方称生油, 一般呈淡黄色或橙黄色 , 色泽清亮透明. 花生油沫头呈白色, 大花泡. 具有花 生油固有的气味和滋味. 菜籽油 ...
-
保存活鱼方法
1,夏季存放活鱼,可往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放 在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要 透气.如用自来水存养, 水不要随放随用, 最好隔日再用, 每天换水 一次, 活鱼至 少可存活1个月左右. 2...
-
板栗去皮
先用刀把板栗的外壳剖开剥除, 再将板栗放入沸水中煮3～5分钟, 捞 出放入冷水中浸泡3～5分钟, 再用手指甲或小刀就 很容易剥去皮, 风味不变.
-
把饭烧焦了怎么办
(1)应立即停火, 倒一杯冷水置于饭锅中, 盖上锅盖, 煳饭的焦味就 会被水吸收掉. (2)将小块木炭烧红, 放在碗中置入锅内, 盖好锅盖, 十多分钟后焦 味就消失了. (3)将大葱插入饭锅中, 再盖上锅盖, 过一会儿烟味就会消失. (4...
-
拔鸭毛的诀窍
水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然 , 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔 脱了. 灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉. 加盐. 鸭子宰杀后, ...
-
熬粥如何防溢
熬大米粥、小米粥, 或用剩米饭熬粥, 稍不注意便会溢锅. 如果在熬 粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油, 就可避免粥汁 溢锅了.
-
巧切熟蛋
我们做沙拉时常常要用到熟鸡蛋丁子，但切熟鸡蛋很容易粘刀，有个小窍门可以帮你快速轻松地切熟蛋：把刀放在火上烤一下，两面各烤10秒，之后再切蛋就不会粘刀了！ 你可以用这个方法轻松地切松花蛋、咸鸭蛋、年糕、豌豆黄、红薯、芋头等等.
-
怎样使热水袋里的水保温更长久一些呢
方法很简单，在热水袋的热水里面加入一些食用盐即可延长热水变凉的时间。 晚上用热水泡脚的时候，也可以在水里面加入食盐，保温的同时还可以杀菌，一举两得.
-
巧开核桃
核桃好吃壳难开，用小锤子砸吧，用力大了，就会把里面香香的仁儿一并给砸碎了。有个简单的小法子：把金属勺子柄的尖端插进核桃圆头的开口处，然后轻轻一拧，核桃就应声而开了.
-
蜡烛不流泪
把蜡烛放在冰箱的冷冻室里冻上24小时，这样，蜡烛的分子结构就发生了变化。再点燃时蜡烛就不会流泪了，当然也就不会弄脏你美美的烛台或者可口的生日蛋糕了.
-
巧除衣服上的牙膏点儿
大家可能都有过这样的经历：挤牙膏时一不小心把牙膏沾到胸前的衣服上了，这个牙膏点儿还真有点不太好弄掉。方法来了：把一根猴皮筋（最普通的那种黄色的）紧紧地缠在一支笔的一端。等牙膏点儿完全干透了之后，手持笔，用皮筋儿来回地搓牙膏点儿，一会儿衣服...
-
旧丝袜巧利用
把穿破的旧连裤袜套在扫地的笤帚上，扫地时，丝袜就能把地上的灰尘、头发以及宠物的毛都沾在上面了。 想到一个相关的小窍门：把喝剩下的茶叶渣儿用来扫木地板，也可以吸附上述的脏东西。
-
微波炉加热巧判断
用微波炉热饭或者加热冷冻食品时，往往会出现这样的情况：食物表面已经热了，但里面还是冷冰冰的。其实，你只要摸一下盘子底儿：如果盘子底儿已经热了，食物就已经热透了，反之，则尚未完全热透。
-
领带巧平整
领带皱巴巴的怎么办？这个方法不需要熨斗，只需要一个空啤酒瓶子（其他圆柱形的玻璃瓶子也可以）。把领带绕在瓶身上，从宽的一头儿来始卷，边抻边卷，手上要吃点劲儿，卷好了放置几个小时，领带就变得平平展展的了
-
快速泡干货
黑木耳、香菇等都是大家经常食用的营养丰富的好东西，但是要把干品泡好，通常比较费时间。这里有一个省时的方法：找一个有盖儿的容器（比如空罐头瓶之类的），倒入一些温水，把干货放进去，盖盖儿，用力地摇晃两分钟即可。
-
巧除手上的油笔印儿
使用圆珠笔常常会不小心在手上留下笔印儿，用水洗效果不太好。只要在笔印儿上涂上一层液体胶水，等胶水快干的时候，轻轻一搓就能去掉笔印儿了。
-
巧蒸鸡蛋羹
隔水蒸鸡蛋羹，蒸好后鸡蛋羹里会有一个个的小蜂窝眼，影响口感。只要你在蒸鸡蛋羹的容器上扣一个盘子之后再蒸，就不会有这个烦恼了。
