维生素E对1型糖尿病有益
研究表明，吃维生素E可以改善1型糖尿病患者的血流状况。 1型糖尿病的患者通常是儿童和年轻人，由于缺乏胰岛素而致病，胰岛素则是调节血糖或葡萄糖的一种荷尔蒙。以前的研究已经表明，糖尿病患者内皮功能受到削弱，正是这层薄薄的细胞层，排列着...
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维生素B12帮孕妇造血
对多数健康孕妇来讲，热量、蛋白质已基本上可以达到满足的要求，但是孕妇不仅要供给自身的需要，还要供给胎儿生长发育，另外，子宫、胎盘、乳腺都要增长，如子宫由孕前的5ml增至足月时的5000ml，孕期体重要增加10—12.5公斤，孕期中，除...
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至今我们所知道的维生素
以前，谁也不知道维生素的化学结构，因此不能以恰当的化学名称来命名，大多数维生素都以一个英文字母来称呼。以下所列举的是我们现在所知道的全部的维生素。还有更多的维生素迄今尚未发现，我们正等待着它们的发现。 A retinol，carot...
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维生素到底是什么？
维持生命的延续，需要从天然食物或营养补品中摄取维生素。听到“维生素”，大多数人都会想到是一种“片剂”。然后，又会将它与医生处方中的药物混为一谈。虽然维生素与药品有时候具有同等效用，但实际上是不一样的。 简而言之，各种各样的维生素是生...
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维生素来自哪里
维生素是一种有机化合物，但是除了极少数的例外，大多不能由人体自己合成。所以人类需要通过食物来获得各种必须的维生素。曾经一度许多人追求食用所谓的精粮，比如精大米，精白面等等，然而实际上在去除了杂质的同时，许多维生素也被一起除去，所以只吃精...
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维生素B13（乳酸清）
维生素B13（乳酸清） 基本知识 促进叶酸及维生素B12的代谢； 尚未有正式的建议每日摄取量。 效用 预防肝病及未老先衰； 有助于对多种硬化症的治疗。 缺乏症 研究尚未发现有关维生素B13的缺乏症。 ...
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维生素不足 蔬菜汁补充
健康不靠营养素，合理膳食即可取得人体所需。著名健康教育专家洪昭光教授将合理膳食归纳为“一二三四五”，是指每天一袋牛奶，二百五十克碳水化合物，三分高蛋白，四句话（有精有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱），五百克蔬菜水果。 蔬菜水果消费...
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“大补”维生素得不偿失
近年来，服用维生素片剂的人日益增多，并出现了过分夸大维生素片的抗病健身功能的倾向，甚至有人说，平衡饮食只能满足人体维生素需要的60％。然而，最新研究证明，“大补”维生素会使人体被维生素所害。人体到底需不需要“进补”维生素？需要补充多少维...
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维生素怎样发挥作用
如果我们把人类的身体设想为汽车的引擎，维生素就有如活塞一样。这种惊人的物质在食物中含量甚微，对人体具有什么作用呢？ 维生素经由酶系统使人体的代谢正常化。只要欠缺一种维生素，就可能危及全身。 维生素是人体酶系统的构成要素。这个酶系...
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维生素的发现
在第一种维生素被发现之前，许多特定食物的一些特殊的预防疾病的作用就早已被人们发现。中国唐代医学家孙思邈（公元581－682年）曾经指出，用动物肝可以防治夜盲症，用谷皮熬粥可以防治脚气病。实际起作用的因素正是维生素，动物肝中多含丰富的维生...
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维生素的分类
维生素是怎么分类的呢？按照在油脂中和水中的溶解性不同可以大致分为两类：脂溶性维生素和水溶性维生素。然后将作用相近的归为一族，在一族里含有多种维生素时，再按其结构标上1、2、3等数字。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。水溶性维生素包...
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维生素如何工作
前面已经简要介绍过，维生素并不能像糖类和脂类那样直接通过“燃烧”（放出热量的化学反应）直接提供生命活动所需要的能量；而且也不是身体组织的直接组成部分，这点与糖类、脂类和蛋白质都不相同：糖类和脂类除了供应身体能量外，还是身体的组成部分，糖...
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维生素的故事
维生素也称维它命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克为它命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。人体中如果缺少维生素，就会患各种疾病。因为维生素跟酶类一起参与着肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。那么维生素是怎...
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维生素家族
??目前已知的维生素达20多种，这些维生素在人体内担负着重要功能，缺乏维生素可能导致多种疾病。各种疾病及与其相关的维生素简要总结如下： 免疫相关：维生素C，维生素B复合体。癌症防治：维生素B复合体，维生素C，维生素D，维生素E.皮肤...
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维生素与母亲们
根据国际著名营养保健专家艾尔。敏德尔博士建议，不同的母亲们应注意如下维生素的摄取。 三十岁以上的母亲们 适宜在早餐时服用：浓缩多种维生素与矿物质的合剂（如金施尔康、善存片等）、维生素C1000mg及维生素E（水溶性）400IU....
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维生素能否过量服用
关于维生素能否过量服用的问题，科学家们大致分为了两派。两派的争论点不在于过量的维生素是否会对人体产生毒副作用，因为这是大家公认的事实。他们的争论主要针对的是关于一些水溶性维生素如维生素C、B、胡萝卜素（维生素A的前体）是否可以大剂量服用...
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维生素认识错误辨析
维生素不是提神剂，也不是食物代用品。 很多人都认为维生素是食物的代用品，这是错误的观念。相反，我们只能靠摄取食物来摄取维生素。 维生素不是提神剂。维生素本身并不含有热量，也不含有可产生能量的任何物质。 维生素并非是蛋白质或其...
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维生素杀手
维生素不是食物代用品，它不含热量，也不含产生能量的物质 10支香烟可破坏25～100mg的维生素C 含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁 每天喝酒会使体内的维生素B1、B6消耗掉 避孕药阻碍维生素B6、B12、叶酸的吸...
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话说有关维生素的惊人事实
您相信吗？ 10支香烟可破坏25～100mg的维生素C. 含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁。 住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少。因为空气中的烟把太阳的紫外线挡住了。 每天喝1杯以上的鸡尾酒，...
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维生素不是万能的
维生素如此重要，以至于许多人有一种危险的倾向，那就是夸大维生素的功能，甚至提倡过量服用。下面以维生素C为例做一个简要介绍。 诺贝尔奖获得者来纳斯。鲍林博士在他去世前（1994年4月）一个月的一次学术会议上还在大力宣扬大剂量的维生素C...
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维生素小词典
为了便于大家认知维生素的常用标识，我们提供一些常用标识名词的解释。 胡萝卜素： ??存在于植物中的橙黄色素，在体内转变成维生素A IU： ??计算脂溶性维生素（A E D K）的国际单位 RE： ??指体内实际上...
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听专家说：维生素与性功能的关系
不要忘记，当您的身体状况不太好时，性冲动也会伤害到身体其他的部分，这是一件很重要的事。 有很多人说，维生素E与性是有关系的。研究已经证明，维生素E可以增强雄性动物和雌性动物的生殖能力，并可以恢复雄性动物的性功能。维生素E对人类男女两...
