有关维生素的问与答三
1.问：外国的维生素有什么不同吗？ 答：维生素都是一样的，没有国别之分，只有剂量的差异。国际间的度量衡均使用十进制，而营养素则以重量来衡量。 2.问：我的产科医师告诉我的知识很少，却总是叫我吃维生素。由于您是药剂师又是营养学专家...
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发表时间：2007-06-07
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有关维生素的问与答一
1.问：我住在洛杉矶，听到许多有关环境污染的问题，也听说必须服用抗氧化剂。如果真有补充的必要，那么您是否可以告诉我什么是抗氧化剂？ 答：您的确需要。让我先告诉您，只要您住在市区任何地方，您都已经呼吸到污染的空气。全球每年有2亿吨具潜...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
有关维生素问题的问与答
1.问：我自认为我是给我的子女吃最为均衡的饮食。但他们都是年轻人，常常喜欢在外面吃汉堡、热狗、奶酪等垃圾食物，这些食物真是有害吗? 答：这些食物，多吃一口多吸一口，均害多于利。例如，一个速食汉堡可提供年轻男孩所需蛋白质的44%。但当...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07
