用维生素C好过用抗生素
秋冬季节，哪些维生素可以帮助人们提高免疫力呢？上海瑞金医院俞善昌教授称，维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。一般人感冒时白细胞中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。 感冒...
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发表时间：2007-06-07
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维生素D可增强女孩骨质
在婴儿期补充维生素D的女孩，可以增强她们在儿童时代晚期的骨头矿物质密度。 瑞士一所大学医院的研究人员认为，儿时加强的骨头矿物质密度，如果保持一生的话，可以在老年时防止出现骨折。 如果喂母乳的妈妈缺乏维生素D，或者婴儿日照不足，婴...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素C的缺乏症和过多症
维生素C的缺乏将导致： 1.坏血病： 初期：感染、发烧、甲状腺机能亢进、组织胶原的脆弱。 牙龈炎、牙齿松动出血、肌肉退化、易疲劳 体重减轻、腹泻、呕吐、腿部压痛。 中期：骨质退化、发育不良、钙化不全、软骨脆弱致骨头移...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
复方维生素可防动脉硬化
芬兰医学专家经数年研究发现，长期服用复方维生素有助于预防动脉硬化。 芬兰库奥皮奥大学日前公布的最新研究报告指出，连续服用适量复方维生素C和维生素E至少3年，将可以有效预防动脉硬化，特别是吸烟男子的颈椎动脉硬化。颈椎动脉硬化是导致中风...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素C可降低分娩危险
根据墨西哥科学家们的最新研究报告，孕妇在妊娠期间如果加量服用维生素C，可以降低她们在分娩时遇到的危险。 在墨西哥，胎儿羊膜早破为当地孕妇所常见。但是羊膜过早破裂常常会给孕妇生产带来危险。科学家们认为，维生素C能够帮助加固由胶原质构成...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素A的性状和代谢
维生素A也叫视黄醇，有三种存在形式：视黄醇、视黄醛和视黄酸。视黄醇与视黄醛在体内可相互转化，并具有相同功能。视黄醛可进一步氧化成视黄酸，但这是个不可逆过程。视黄酸能促进动物生长，但在视觉上无活性，也不能促进动物正常繁殖。 维生素A有...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
缺乏维生素A会怎么样？
维生素A的缺乏症能使抵抗疾病和传染的能力降低，骨骼及牙齿发育不良夜盲（night blindness）上皮细胞（黏膜及皮肤）角质化，皮肤会变的乾燥，粗糙，鳞屑化，干眼病（Xerophthalmia）。
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素A的主要食物来源
动物：鱼肝油，肝，奶油，全脂乳酪，蛋黄…… 植物： 深绿色叶蔬菜，黄色蔬菜，黄色水果…… 胡萝卜素的良好来源： 绿叶蔬菜——菠菜，无菁叶，甜菜，萝卜叶…… 绿茎蔬菜——芦笋，花椰菜（绿）…… 黄色蔬菜——胡萝卜，...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
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维生素B2的作用和食物来源
维生素B2是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。 维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。 维生素B2的主要食物来源为瘦...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素B3的作用和食物来源
维生素B3的作用—— 泛酸是辅酶A的辅酶，辅酶A是泛酸与3-磷酸腺苷、焦磷酸和α-巯乙胺相结合的复合分子，因此辅酶A的作用即是泛酸的生理功能。 （1）脂肪酸合成，辅酶A在小肠壁与乙酸结合生成乙酰辅酶A，经过生物素酶的催化转变为丙...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素B5的作用和食物来源
维生素B5的缺乏会导致： 1.疲劳，倦怠，头痛，恶心，呕吐，背痛，体重减轻。 2.食欲丧失，舌炎，胃酸缺乏，对称性皮肤炎，神经症状 3.癞皮病末期时出现严重之皮肤炎，腹泻，痴呆，甚而死亡。 4.口疮、记忆力衰退，腹泻，失...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素B12的作用和来源
维生素B12的缺乏会出现肝功能和消化功能障碍，疲劳、精神抑郁、记忆力衰退，抵抗力降低，发生造血障碍，贫血、皮肤粗糙和皮炎等。 维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾。
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
母乳喂养婴儿需要补充维生素D
美国儿科学会最近向公众发出忠告：为了预防佝偻病，自婴儿2个月大开始，就必须给母乳喂养的婴儿补充维生素D，直到他们每天喝至少17盎司（约529克）维生素D强化牛奶时为止。 儿科学会还说，单单给婴儿补充维生素D药片不太安全，应该给婴儿服...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
专家：补充维生素C并非多多益善
“维生素C是临床常用的治疗药物，不宜长期服用，”针对当前流行补充维生素C以增强免疫力的做法，全军临床营养专业委员会主任委员、第二军医大学附属长海医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授疾呼：“摄入维生素C应适量而不能过量，否则对健康有害无益...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
最应补充维生素C的八类人
专家认为，最应补充维生素C的有以下8类人： 容易疲倦的人。在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。 嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，消...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
天然维生素E——健康离不了
维生素E是由美国加利福尼亚洲立大学研究小组在1922年的白鼠饲养实验中发现的，14年后于1936年第一次从麦胚油中分离得到维生素E的结晶，并命名为a－生育酚，由于是从麦胚油中提取，故也称为麦胚酚。维生素E的功能，随着时间的推移和研究的深入，...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
维生素E有助痛经治疗
伊朗的研究员把100名年龄在16～18岁之间，患有不同程度的痛经的高中女生平均分成两组，在月经开始前2天到月经的第3天，实验组女生每天服5片维生素E药片，对照组女生每天服用相同剂量的安慰剂。在实验开始时，两组女生痛经的疼痛值在0～10分...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
孕妇补充维生素并非多多益善
不少孕妇，为了达到优生目的，就盲目大量补充维生素。殊不知，结果往往会适得其反，不仅无益于自己，也害了腹中的胎儿。 例如，维生素A是一种脂溶性维生素，缺乏时可以生夜盲症和干皮病，过量又会出现蓄积中毒，孕妇超量服用维生素A不仅可能引起流...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07 -
缺少维生素A和B2有什么害？
近日中国营养学会公布了中国人群营养健康状况的调查情况，结果是人群中最严重缺乏的营养素是维生素A、B2和钙。 专家认为，由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。其中，除了缺钙和缺...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07
