使用微波炉做菜的小窍门
1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。 2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留...
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发表时间：2007-07-03
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如何健康使用微波炉(图)
1.不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
使用光波微波炉的好处
都市喧嚣，快餐文化泛滥，进食无定时……自然和谐的生活似乎离我们越来越远。有时候，一顿饭下来，有鸡、有鱼、有青菜，便以为“万事大吉”。谁知各种营养缺乏症还不时出现。 对此，营养学会指出，提倡科学的烹调是解决国人营养不均衡的根本！明火烹调加...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
如何判断微波炉是否泄漏电磁波
中国环境监测中心的专家用专业仪器对电视、微波炉、空调、音响等6种常见电器进行了检测，检测结果显示，微波炉的辐射量位居榜首。据了解，电磁波作用于人体，可能导致细胞功能的异常及细胞状态的异常，一旦直接作用于人眼，可能会引起白内障等疾病。 ...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
如何判断微波炉食品是否热透
用微波炉热饭或者加热冷冻食品时，往往会出现这样的情况：食物表面已经热了，但里面还是冷冰冰的。其实，你只要摸一下盘子底儿：如果盘子底儿已经热了，食物就已经热透了，反之，则尚未完全热透。
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
如何用微波炉做出美味食物
在用微波炉烹饪时，可以用一些铺助工具来帮忙或运用一些技巧，那么做出来的菜肴就更加美味了。 用铝箔纸裹住小鱼尾、鸡翅尖、鸡胸或蛋糕的角端等易于烹调过度的部分，便可以烹调均匀，不会烧焦了。 虽然有些微波炉如光波炉在蒸煮、炖食物和炒蔬菜...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
使用微波炉对人体有无损害？
只要正确使用微波炉，就不会对人体产生危害。 家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。 科学家发现从微波炉中泄...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
如何去除烹饪后微波炉中的异味？
微波炉在烹饪过韭菜、葱、蒜等气味较浓的食品后，炉腔内就会产生异味，有时候把内壁擦了一遍以后还有这闻怎么办？ 告诉您一个方法：首先盛上半碗清水，再在清水中加入少许食醋，接着将碗放入微波炉中，用高火煮至沸腾。然后不要急于取出，利用开水...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
如何用微波炉加热牛奶
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变...
阅读完整内容 发表时间：2007-07-03 -
你会用微波炉加热牛奶吗
现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能...
阅读完整内容 发表时间：2007-06-07
