求教小型家庭聚会（6-8人）的几种简易可口的凉菜？谢谢……

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  佳节临近，朋友们喜欢小聚一下。餐厅、KTV什么的少了很多感觉，大家更愿意到家中小聚，更有亲情氛围，可是做饭太费时间，想向大家讨教一些方便又美味的小凉菜，以便提前准备好供大家食用。也可留出更多时间和友人聊天，谢谢了……
  这里是一些凉菜的做法
  美食吧的凉菜http://www.sbar.com.cn/category-150
  参考资料：美食吧http://www.sbar.com.cn/
  我说说我喜欢的几样凉菜好了，不知道是否合楼主的口味？
  皮蛋豆腐，凉拌海蜇，红枣莲心，糖醋小排骨，凉拌金针菇，油炸花生米，凉拌海带，炝虾。。。够不够啊？
  拍黄瓜=黄瓜横拍,切块, 海鲜酱油 盐 味精 少醋
  老虎菜=辣椒丝 香菜 黄瓜丝 盐少 味精
  糖拌西红柿=西红柿 糖
  拌萝卜皮=萝卜皮 醋 糖
  告诉你个东北凉菜吧
  白菜心切丝,黄瓜丝,萝卜细丝,粉丝,肉丝
  然后用麻酱对水 盐 蒜末 姜末 酱油 醋
  用力搅拌,稀一些,然后把所有东西拌到一起,阉一下.10分钟以后吃
  
  自家做法.可以试试很爽口
  自己创造
  凉拌海蛰丝、马兰豆干、金针菇、水煮长生果、可口南瓜（用水煮块状，然后放糖，放凉）（很不错的）、黄瓜条 KFC里的那个老北京鸡肉卷里的酱（沾着吃超级好吃的呢）、酱牛肉（可以买现成的，也可以自己做）、盐水鸡或鸭、鹅肝（很多人都喜欢，我不太喜欢）……太多了。。不知道有没有合你心意的凉菜~

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  发表时间：2008-04-27 查看次数:144
  
  
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